こんにちは、泳げ鯛焼き君♪です。
いつも夏休みに長期旅行をするので、水やりが難しく細々とだけベランダに小さな鉢でちょこっとお花を植えたり、お野菜の根っこを植えてたりだけでした。
でも、今年はついはずみでトマトの苗木を買ってしまい、プチトマト2本、普通のトマト1本植えています。小さなトマトがどんどん房でなっていて、ついに一番上の一個が色づきました。
大きなトマトも3~4個なっています。
まだ青々としていますが、赤くなるのが楽しみ♪
上手くすれば苗一本で100個くらい収穫できますってEテレで言ってましたが...
どうでしょうね。
冬の間野菜が高くて、なかなかふんだんに買えませんでした。いつもならどっさどっさ菜っ葉を食べるのに、今年は考えながら、うんと少な目に買いました。そんな菜っ葉に根っこがついていると、バサッと切ってプランターの土の中に突っ込んでいました。
でも、寒い間は生きているのか、死んだのかわからないほど何も変化が起きなかったのですが、桜が咲くころになって徐々に暖かくなると、ぽよぽよってみどりの葉っぱが生えてきて、どんどん立派に育ってくれて、ほうれん草や小松菜、春菊、三つ葉、ねぎなど、かなりの量収穫できました。
これはいいや、と思って、4月5月は根っこの付いた菜っ葉ばかり選んでいました。
さすがに暑くなってきたのと、ジメジメになった6月になるとまた伸びなくなって、今春菊には黄色の可愛い花が咲きました(笑)
ほうれん草は先っぽではなく、茎に直接ポヤポヤと花がついているようです。
まるで穂紫蘇のようです。 初めて知ったわ―!
今年は、梅仕事
酢漬け、シロップ、に加えてお味噌も漬けてみました。
梅の味噌漬けって、今年初めて聞いたのでトライしたのですが、つけた後ほかの番組でもあちこちで紹介しているのを見て、なんで?なんで?ブームなの?っ思ってしまいました(笑)
10日経った今はすでにエキスが出てたっぷり梅の上までかかってきた感じになっています。
先週の土曜日は、兵庫こども環境フォーラムの講演会に行きました。
20歳の時事故で右手を失ってから、看護師になり義手で看護師を続けつつ、競泳で2度のパラリンピックに出場して入賞。さらに結婚して出産、現在1歳半の女の子の子育て中のママ。好きなバイオリンを弾きたいと、特注の義手を使ってバイオリンを演奏する講演活動も続けていらっしゃる、スーパーウーマンでした。
こんな方がいるんだ!というのが正直な感想。
とにかく明るくて、ずっと笑顔で大きな声で、まるで吉本の芸人さんかと思うような喋りでステージを行ったり来たりしながらお話されました。
バイオリンも素晴らしくて、心が震えました。
寝てしまっていた姫も思わず起きたほど。
きっと何か感じたと思います。
この会場に、蝶の観察をしているグループの方々が展示を行っていて、大きな蝶の羽を作ってくださっていたので、姫は蝶になりきって楽しみました(^-^)
何だかとても楽しいことが一杯の毎日です。そのため、夜は良く寝ます♪
6/6 夕食
6/7 夕食
学校で収穫した玉ねぎを持って帰ったので、シチューにしました。
6/8 お弁当 えびいりオムレツをどんと載せてみたけど・・やや不人気でした(笑)
6/8 昼食 時間が足りなくなって、カップめん、煮物残り、お弁当の残り、マフィン(期限切れになっていた災害用缶詰)、人参リンゴジュース
6/9 河津エビを茹でて山盛りにした、あっという間に・・・ぺロっ。
お野菜や魚を焼くのが待てず先に食べちゃってました(笑)
6/11 お昼 残り物ばかりの詰め合わせ
6/11 夕食
6/12 お弁当 この日は須磨水に行きました
6/12 昼食
6/12 夕食
6/13 昼食
6/13 夕食
6/14 昼食
6/14 夕食
6/15 昼食 フレンチトーストです
6/17 昼食 カレー色々(レトルト) もらい物がいくつも溜まってしまったので・・
6/17 夕食 父の日なのでお寿司を買って来ました。
6/18 夕食 カツオのたたき、豚生姜焼き、野菜のかき揚げ
6/19 昼食 糸こん煮物、自分で焼いたクグロフ、ズッキーニとマッシュルームのソテー、みそ汁麩入り、野菜の買い上げ、玉ねぎサラダ
6/20 昼食 ご飯、みそ汁、イワシのしょうが煮のシンプル3点でした。
今日も放課後スイミングに行くので、うかうかしていたらお昼ご飯の時間が足りなくなりそうです。
それではまた、ごきげんよう(^-^)/
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