秋刀魚がお気に入り♪ ― 2014/09/04 00:18
こんにちは、泳げ鯛焼き君♪です。
ニュースは内閣改造一色ですね。
我が出身地の岡山で当選回数を重ねているのに未だ閣僚未経験の地元議員は、今回もまた未入閣を延長してしまいました。彼は、色んな場所で良く頑張っていると思うけど、やっぱり加藤の乱で路線を外れてからずーっと外れっぱなし。流れに乗れない何か足りないところがあるんだろうなぁ。
それにしても、せっかくごちゃごちゃと大臣を入れ替えせずにここまでしっかりやって来たのに、どうしても自民党という組織はこれをやらなければ持たないんですね。
総理大臣は一日でも長く勤めたいのに、大臣は首を変えなくちゃいかんなんて慣習は、いい加減にやめてほしい。
これを止められない野党がへなちょこすぎるから、自民党が胡坐をかく時代に後戻りしてしまう。悪循環。
あー、やだやだ。
そんなことは横に置いておいて、朝は本当に秋風が吹くようになり、窓を開けっぱなして寝ていると風邪を引きそうで危険です。
やっと涼しい日が訪れたのね。
大阪とかほかの地域の人は「8月は涼しかった」とおっしゃいますが、いえいえ神戸は暑かったです！雨も少なかったです！
いつまでこの暑さが続くのだろう、と毎日毎日フーフー言いながら過ごしてきました。
いつから夏を越えるのがこんなにしんどいと感じるようになってしまったんだろう。
やっぱり、乳がんの手術以来かな？
そんなわけで、私は未だに食欲少な目。
でも、ちょっとずつ涼しくなってきた分、お昼ご飯のボリュームがアップしてます(笑)
姫と二人分ですが、そうめん二種 トマトスープと、普通のお出汁
土曜日にアウトレットでランチ
目玉焼きのせ焼きそば そばは1袋の1/2で、もやしとキノコでカサが増えてます。
もやし大量ラーメン
つけ汁にキノコをたっぷり入れました。
な風に作るようになっただけ、かなりましだと思います。
とにかく食欲もなかったけど、作る気がしなかったので。
このまま涼しくなるかなぁ。
涼しいと言えば、秋刀魚が出てきましたね。
先日1尾250円もする秋刀魚を、初物で長生き！と思って買いました。
姫が気に入って1/2尾ペロリと食べたので嬉しくって(^-^)
秋だなー♪
調子のいい日は、こんなに多くても、
ハヤシライスもバクバク食べてくれますが、
折角のマナガツオも
好きな鮭も、食べない日は食べません（涙）
そして、今日も秋刀魚が1尾190円に下がっていたので(笑)
買ってみたら、食べました。
最初は、ジャガイモとカボチャと人参のクリーム煮ばかりで魚は無視だったのですが、色々手を尽くした結果、ほぼ全部食べました！嬉しい～♪
今日はこんなメニューも作ってみました。
イワシの上にトマトとアンチョビソースを載せています。
このアンチョビ実は、普通のとちょっと違って、
ままチョビといいます。イワシでなくてママカリで作っているから。
岡山特産のママカリですが、近年消費が落ちて、普通の酢漬けが売れないらしく、色々試行錯誤して作ったようです。ナイストライ！にエールを送りたくて買ってみました。
しっかり味がついているので、これを刻んでニンニクやしょうがのみじん切りと炒めたら、ほかに味付けがいりません。
キノコの炒め物や、タコのアヒージョにしてみました。
なかなかいいですよ♪
岡山でしか手に入らないと思いますが、見かけたら手に取ってみてください。
日本のエーゲ海、牛窓の漁協さんがつくっているとか。
ガンバレ！
そうだ、次回は秋刀魚もアンチョビソースでソテーしてみようっと。
それではまた、ごきげんよう(^-^)/
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