45歳9ヶ月から初出産に挑む日記

こんにちは、泳げ鯛焼き君♪です。

先日、ダーリンが忘年会のビンゴであててきた賞品

今年は、大ヒットです！

電子レンジで使う圧力鍋。

圧力鍋は、興味があったけど一度も使ったことがなく、本当に良いのかどうか疑わしくて手が出せませんでした。

かといって、買ってみるのも・・・場所を取るのが億劫でできません。

そんなモヤモヤの思いを抱いていた圧力釜が我が家にやってきたのです。

これは、ニュースです。

さっそく色々試してみました。

最初は、人参を茹でたり・・・書いてある時間通りにしたら、やりすぎた。

ジャガイモを蒸してみたり・・・ジャガイモが大きかったので、まだ少し手前だった。

サツマイモを蒸してみたり・・・普段のお鍋で蒸すより断然早い！

シチューを作ってみたり・・・書いてある通りだと、玉ねぎやお肉は炒めないで入れるわけですか？ちょっとそれには抵抗がある・・・というわけで、逆らって玉ねぎをきつね色になるまで炒め、お肉も表面を焼いてからほかの材料と一緒に入れました。

ジャガイモを一緒に入れたけど、煮崩れないですね。
確かに早い。

ここまで練習したので、絶対やってみたいものがある。

それは、黒豆。

丹波産、２４年物の新豆があるのでやってみた。

１５分、１５分、１０分
休憩を入れながらこんな短い時間でできた。

半日ことこと鉄なべで炊いていたのに。

なんてことだろう！

これは驚きです。
確かに、すごいです。

ただし、電子レンジなので電気代が高くなるかも・・・
それに、エコじゃないなぁ。
まぁ、この際目をつぶろうか。

ただ、慣れないうちは中の様子を見ながら火加減をしたり、水を足したり、味を見たりというのができなくて、一旦圧力が下がるのを待ってしばらくしてからでないと蓋が開けられないのが難点といえば難点です。

いずれ慣れたら気にならないのでしょうけど。

今のところ、すごく重宝しています。
特別の棚の中を片づけて、圧力鍋様の場所を確保しました。
すぐに使えるように、流しの近くに保管します。

当分は、これがお気に入りのようです♪

それではまた、ごきげんよう(^-^)/